Fehér borok

A borászat termékei

Hajdú Roland

Családi hagyományokat folytatva kezdtek 2016-ban egy kisbirtok építésébe Bükkalján. A Bükki Borvidék nyugati részén művelik szőlőterületeiket tanúsított ökológiai szemléletben. A borvidék fennmaradásán kívül sokat dolgoznak a stílusos vidéki vendéglátás kialakulásáért saját régiójukban. A több, mint 5 hektár területen alacsony terheléssel és sok kézimunkával dolgoznak széles fajtaválasztékkal, melynek nagyobbik részét fehér fajták adják. 250 éves tufába vájt pincéjükben minimális beavatkozás mellett spontán erjesztik boraikat, melyek elsősorban vinotékákban és éttermekben találnak gazdára.

.